ALIMENTATION DES MERES

• L’hiver, les brebis sont nourries au foin de montagne et à la luzerne déshydratée. Tous les jours, elles sont paillées et donc consomment un peu de paille. Les mères qui allaitent reçoivent en complément des céréales et des minéraux, celles qui ont 2 agneaux ont du tourteau en plus. Elles ont du sel à volonté toute l’année.
• L’été, elles pâturent sur les prairies de l’exploitation, et dans les bois des biens sectionnaires du village. Les prairies sont fertilisées essentiellement avec le fumier composté du troupeau, épandu en avril. Celui-ci favorise une flore complexe et complète où se mélangent légumineuses, graminées et plantes diverses.







ALIMENTATION DES AGNEAUX

Ils ont toujours à volonté, outre le lait de la mère, du foin, de la paille et de l’eau. Ils ont de l’aliment à volonté jusqu’à l’âge de 2 mois. Ensuite ils reçoivent un aliment du commerce distribué 2 fois par jour (800g maximum par jour), ceci jusqu’à l’abattage vers 4 mois.
Ils ont, ainsi, un gras plus léger et une viande plus savoureuse (la majorité sont classés R2).
Les agneaux orphelins sont élevés par des chèvres.
Nous avons une dizaine de chèvres qui remplacent les mères déficientes en lait, ou celles qui ont des triplés.

CONDUITE DU TROUPEAU

Toutes les terres de l’exploitation sont sur la commune de St Flour (15) de nature sableuse sur sol granitique ou parfois volcanique.
L’été, les brebis restent au pâturage sous la protection des chiens « Montagne des Pyrénées ».
L’hiver, elles sont dans un tunnel isolé.